Qualité - Valorisation

mise à jour : 22/04/2014

 

Sont présentés ci-dessous les derniers documents disponibles au CRC, concernant la valorisation et la communication produit.

 Pour la démarche STG moules de bouchot =

- logo STG = cliquez ICI

- logo moules de bouchot = cliquez ICI

- modèle étiquette = cliquez ICI

- logo STG pour les sacs = voici 3 modèles 1, 2 et 3

- guide d'application = document complet à disposition au CRC  (extraits : engagement, traitement des non-conformités, ...)

 informations du 27 mars 2014 (réunion du groupe 2 du CNC) : le logo ainsi que la mention "spécialité traditionnelle garantie" doivent être apposés sur les étiquettes (en effet, cela est écrit dans le cahier des charges rédigé par la profession). Néanmoins, dans le plan de contrôle de la STG, il est convenu que la non application des logos et de la mention qoit une non conformité mineure. le CRC vous invite donc à vous mettre à jour, selon le modèle d'étiquette ci-dessus.

 

 

 

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